今週のまちゃまちゃランチ

 今月はなぜかメニューが変則的で・・・めずらしい食材が目についたり、変わったお野菜をたくさんいただくとついついメニューを変えたくなってしまいます。
 おいしそうなさんまを仕入れたので今週からはメイン料理がさんまになります!



☆メイン料理・・・さんまのおから粉揚げ焼き(チーズ、甘酢大根を射込んでます)

☆小鉢 左から、
 ◇とうがんのあんかけしょうが風味!
・・・あんに入ってる星形のおまめさんどなたか名前ご存じの方教えてくださーい!
 …兄が栽培したのですが名前覚えてないらしいのです....
 ◇鮭の白子のソテー隼人瓜巻き
・・・サツマイモのチップスを散らして!
 ◇里芋の空揚げツルムラサキソースかけ
・・・里芋は実家の畑から(奈良では泥芋って呼んでました)粘りけが強くてホクホクしてます!

いろんな野菜がとれ出す季節、お料理するのも楽しみです。
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プロフィール

Author:ヒゲマスター28号
「まちやカフェ ちゃーみーちゃっと」、京都市西京区、築120余年、明治期の町家を改築してオープンしたカフェです。くつろぎの空間に広がる炭焼珈琲の香り、たまには時の流れを忘れるのも良いのでは…^ - ^




まちやカフェ
 ちゃーみーちゃっと

京都市西京区
  樫原下ノ町12
TEL (075) 382-0560

P 5台
無線LAN完備



5/28(日)臨時休業させていただきます



email: cafe@kyoto.ecnet.jp
Homepage:
www.kyoto.ecnet.jp/cafe/

京都建築学生之会
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※「まちゃまちゃランチ」のみご予約制となっております。前日(火曜分は日曜)15時までにご予約下さい。
 行き違い防止のためメールでのご予約は承っておりません。必ず電話でご予約をお願いいたします。

営業時間 9時AM~7時PM

定休日:毎週月曜
年末年始・盆


地図はこちら

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