今週からのまちゃまちゃランチ☆

こんにちは☆
朝晩の気温差が激しく風邪をひいてらっしゃる方が多いようでが、みなさんは、大丈夫ですか。
体温調節には十分お気をつけくださいませね。
本日のベビーマッサージは子供さんの急なお熱のため、10名から5名に減ってしまいました。
ベビーちゃんたちの風邪が早く治ればよいのですが・・・

そんな風邪も吹き飛ばしてしまいそうな、ビタミン、ミネラル、タンパク質、etc
栄養たっぷりのまちゃまちゃランチを、ご紹介いたしましょう

まずは、メイン料理から・・・
IMG_0139S.jpg

 鯛と豆腐の蒸しあんかけ・・・豆腐ときくらげ、にんじん、ほうれんそうを
               鯛で包み蒸しあげました。
               やさしーーーいお味になっています。

 

<<小 鉢>>
IMG_0138S.jpg

 左から・・・
      ・アボカドカレーの焼き帆立、焼きズッキーニのせ
            …不思議なお味!今日のお客様は、
             舐めるようにきれいに食べてくださいました☆
      ・ミニサバずし(おからをご飯に見立てて)
       こごみの天ぷら添え(信州からの贈り物)

      ・豚ひれ、新玉ねぎ、筍のフォアグラ風ソース
            …これもちょっと変わったお味で喜んでもらえたようです☆



 今回はメイン、小鉢共、前日からの仕込み、かなり時間がかかり大変でしたが、きれいにからっぽになった器が返って来ると、ほんと、疲れが吹っ飛びます。

 かなりたくさんの食材を使ったので、数えてみました。
 なんと、メインと小鉢で29品目!ご飯、グラタン、おつゆを入れると、39品目にもなりました。
 これは、今までで最高かも!!

 1日の摂取目安の30品目が1食で採れます!!
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プロフィール

Author:ヒゲマスター28号
「まちやカフェ ちゃーみーちゃっと」、京都市西京区、築120余年、明治期の町家を改築してオープンしたカフェです。くつろぎの空間に広がる炭焼珈琲の香り、たまには時の流れを忘れるのも良いのでは…^ - ^




まちやカフェ
 ちゃーみーちゃっと

京都市西京区
  樫原下ノ町12
TEL (075) 382-0560

P 5台
無線LAN完備



5/28(日)臨時休業させていただきます



email: cafe@kyoto.ecnet.jp
Homepage:
www.kyoto.ecnet.jp/cafe/

京都建築学生之会
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※「まちゃまちゃランチ」のみご予約制となっております。前日(火曜分は日曜)15時までにご予約下さい。
 行き違い防止のためメールでのご予約は承っておりません。必ず電話でご予約をお願いいたします。

営業時間 9時AM~7時PM

定休日:毎週月曜
年末年始・盆


地図はこちら

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