春の山菜!

美味しい頂き物がたっぷり
地元の筍はもちろん、朽木のわらびに、信州のこごみ・・・
わらびは筍との炊き合わせに、こごみはメインの天ぷらに加わりました。
今日のお客様は、
「なかなかあく抜きしてまで家で調理しないので、山菜が食べられるのはうれしいです。」
と、おっしゃっていました。

IMG_0136S.jpg


仕入れの食材で、また違うものをご提供するかも・・・お楽しみに!

スポンサーサイト

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

メイン料理も載せてくださいm(_ _)m
プロフィール

Author:ヒゲマスター28号
「まちやカフェ ちゃーみーちゃっと」、京都市西京区、築120余年、明治期の町家を改築してオープンしたカフェです。くつろぎの空間に広がる炭焼珈琲の香り、たまには時の流れを忘れるのも良いのでは…^ - ^




まちやカフェ
 ちゃーみーちゃっと

京都市西京区
  樫原下ノ町12
TEL (075) 382-0560

P 5台
無線LAN完備



email: cafe@kyoto.ecnet.jp
Homepage:
www.kyoto.ecnet.jp/cafe/

京都建築学生之会
『Diploma x KYOTO』に協賛




※「まちゃまちゃランチ」のみご予約制となっております。前日(火曜分は日曜)15時までにご予約下さい。
 行き違い防止のためメールでのご予約は承っておりません。必ず電話でご予約をお願いいたします。

営業時間 9時AM~7時PM

定休日:毎週月曜
年末年始・盆


地図はこちら

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード