今週のまちゃまちゃランチ☆

<小鉢>
IMGP0057S.jpg
左から『たらのかぶら蒸し 湯葉あんかけ』
   『おからの海苔巻き ふきのとう味噌のせ』
   『エリンギとベーコンのオイスターソース炒め 菜の花添え』

<メイン>
IMGP0058S.jpg
『若返り鶏の黒つくね』
…ひじき、きくらげ、黒ゴマなど黒い食材は
 若返り効果があるということで
 それらをたっぷり使って作ってみました!!
 ごろごろした長イモがいいアクセントになってます♪
 ポン酢とゴマ油のタレとからしを付けて召し上がれ☆

 私も一口いただきましたが、
 レンコンと中の長いもがシャキシャキしておいしかったです!!
 からしの付けすぎには注意!!(笑)

*あちゃの*
 
 
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プロフィール

Author:ヒゲマスター28号
「まちやカフェ ちゃーみーちゃっと」、京都市西京区、築120余年、明治期の町家を改築してオープンしたカフェです。くつろぎの空間に広がる炭焼珈琲の香り、たまには時の流れを忘れるのも良いのでは…^ - ^




まちやカフェ
 ちゃーみーちゃっと

京都市西京区
  樫原下ノ町12
TEL (075) 382-0560

P 5台
無線LAN完備



email: cafe@kyoto.ecnet.jp
Homepage:
www.kyoto.ecnet.jp/cafe/

京都建築学生之会
『Diploma x KYOTO』に協賛




※「まちゃまちゃランチ」のみご予約制となっております。前日(火曜分は日曜)15時までにご予約下さい。
 行き違い防止のためメールでのご予約は承っておりません。必ず電話でご予約をお願いいたします。

営業時間 9時AM~7時PM

定休日:毎週月曜
年末年始・盆


地図はこちら

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