今日のまちゃまちゃ

小鉢のご紹介!

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 左から  冷製トマトソース イカ団子のせ 枝豆添え
      茄子とピーマンの桜エビ味噌炒め (お味噌は自家製です)
      かぼちゃと厚揚げ、ぜんまいのたいたん(お盆の定番料理)
      


 メイン料理!

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***写真がちょっと歪んでますが***

   豚肩ロースの生姜炒め(塩麹入り)
     半日ほど塩麹に漬けているのでとってもやわらかくしあがりました。

  夏野菜たっぷり! 
  
  かぼちゃも茄子もピーマンも裏の畑と実家の畑でたくさんとれました。
  朝採れたてのきゅうりも生サラダにたっぷり入っています。
  トマトも今年は桃太郎から他品種に変えて大正解!!
  毎日のように収穫しています。
  

ひげマスターのおまかせランチやその他のワンプレートランチにもお野菜たっぷり使っています。


 ビタミンたっぷり、発酵食品で元気モリモリ! 免疫力をアップして夏バテをふきとばしましょう!!

  
   ☆まちゃまま☆ 
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プロフィール

Author:ヒゲマスター28号
「まちやカフェ ちゃーみーちゃっと」、京都市西京区、築120余年、明治期の町家を改築してオープンしたカフェです。くつろぎの空間に広がる炭焼珈琲の香り、たまには時の流れを忘れるのも良いのでは…^ - ^




まちやカフェ
 ちゃーみーちゃっと

京都市西京区
  樫原下ノ町12
TEL (075) 382-0560

P 5台
無線LAN完備



email: cafe@kyoto.ecnet.jp
Homepage:
www.kyoto.ecnet.jp/cafe/

京都建築学生之会
『Diploma x KYOTO』に協賛


8/13(日)~8/18(金)
夏季休業させていただきます




※「まちゃまちゃランチ」のみご予約制となっております。前日(火曜分は日曜)15時までにご予約下さい。
 行き違い防止のためメールでのご予約は承っておりません。必ず電話でご予約をお願いいたします。

営業時間 9時AM~7時PM

定休日:毎週月曜
年末年始・盆


地図はこちら

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