最近のまちゃまちゃランチ

今日はベビーマッサージ教室の日でした!
私は初めて、この教室がある日に当たったのですが、
てんてこまい(笑)


やはり教室がある日は、嬉しいことに
大忙しです!
ありがとうございます☆



さてさて
今日は、最近のまちゃまちゃランチのご紹介をしたいと思います。
まずは小鉢↓↓

IMGP2122S.jpg



左から「長いもの塩麹ムース」
    …今話題の塩麹を使ったカニ風味のムースです。

   「こんにゃくステーキ 蕗の葉とちりめんの佃煮のせ」
    …にんじんといんげんものせてます。

   「えびときゅうりの酢味噌和え みょうがの甘酢漬けのせ」
    
今回はほとんどの野菜が自家製で、
特にいんげん、きゅうり、玉ねぎ、蕗、みょうがは裏庭でとれました。

小鉢は色々と変わりますが、
塩麹ムースは、お客様に人気だったので
今週は続けるそうです♪


私が食べた感想は…
一言で言うと
食べたことのない味!
あっさりしているけど、しっかり味がついていて
おいしかったです。4

是非食べてみてください!



次にメイン料理↓↓

IMGP2125S.jpg



「豚肩ロースの野菜巻き」
  …中の野菜のインゲンとじゃがいもは
   ママの実家からたくさん送られてきたものです。

これに定番のこいもの豆乳グラタンと
ごはん、お汁がつきます。


毎回ママから料理の説明を聞いて思いますが、
これだけのものを自家栽培しているのは
すごいですよね!?
実際は勝手に生えているものもあるそうですが(笑)

もちろんお米も
ママの奈良の実家とおじいちゃんの亀岡の実家から
分けてもらっているそうです。
なので、安心してたくさん食べてくださいね☆



ちなみに今週はキュウリがたくさんとれだしたので
メインはキュウリソースを使ったものになっています。
お魚かお肉かはお楽しみに!

*まちゃママ&あちゃ姫*





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プロフィール

ヒゲマスター28号

Author:ヒゲマスター28号
「まちやカフェ ちゃーみーちゃっと」、京都市西京区、築120余年、明治期の町家を改築してオープンしたカフェです。くつろぎの空間に広がる炭焼珈琲の香り、たまには時の流れを忘れるのも良いのでは…^ - ^




まちやカフェ
 ちゃーみーちゃっと

京都市西京区
  樫原下ノ町12
TEL (075) 382-0560

P 5台
無線LAN完備


email: cafe@kyoto.ecnet.jp
Homepage:
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※「まちゃまちゃランチ」のみご予約制となっております。前日(火曜分は日曜)15時までにご予約下さい。
 行き違い防止のためメールでのご予約は承っておりません。必ず電話でご予約をお願いいたします。

営業時間 9時AM~7時PM

定休日:毎週月曜
年末年始・盆


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